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特に注目したいニュースをピックアップ

石油系から天然へ:FDA承認「ガーデニア(ゲニピン)ブルー」が変える食品着色料の未来

アメリカ食品医薬品局(FDA)が新しい青色食品着色料「ガーデニア(ゲニピン)ブルー」を承認した。これは2025年にFDAが承認した4番目の天然食品色素添加物である。 同着色料は常緑樹ガーデニア・ジャスミノイデス・エリス植

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7月16日【今日は何の日?】「虹の日」ー理系のための「虹物理学入門」ー高校物理、量子力学を中心に

※編集部に「やりたい放題やっていい」と言われたので、本当にやりたい放題やります。 7月16日は「虹の日」として知られています。この美しい自然現象は、古来より人々を魅了してきましたが、その背後には深遠な物理学的メカニズムが

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宇宙農業の未来を変えるMoon-Rice|10cm超矮性米がもたらす食料革命

イタリア宇宙機関(ASI)が主導するMoon-Riceプロジェクトは、宇宙での食料生産を目指す4年間の研究プロジェクトである。2024年10月頃に開始されたこのプロジェクトには、ミラノ大学、ローマ大学サピエンツァ、ナポリ

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ユトレヒト大学・NIOZ研究で判明:北大西洋に2700万トンのナノプラスチック汚染、従来推定を大幅上回る

オランダのユトレヒト大学とオランダ海洋研究所(NIOZ)の研究チームが2025年7月9日にNature誌で発表した研究によると、北大西洋に約2700万トンのナノプラスチックが浮遊していることが判明した。この研究は海洋のナ

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AI音声解析で認知機能低下を早期発見:話速が示す脳の処理速度変化

2025年7月15日現在、認知症の早期発見に革命的な変化が起きています。トロント大学とスタンフォード大学の国際研究チームが開発した音声解析AI技術が、日常会話の話速から認知機能低下を78.5%の精度で予測することに成功。

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PM2.5大気汚染が非喫煙者の肺癌リスクを4倍増加|871人解析で大気汚染リスク実証

Nature誌に掲載された研究により、大気汚染が非喫煙者にも癌を引き起こす可能性があることが判明した。 研究チームはアフリカ、アジア、ヨーロッパ、北米の28地域に住む871人の非喫煙者の肺腫瘍を全ゲノムシーケンシングで分

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国連大学がAI難民アバター「Amina」を開発、スーダン危機の教育ツールとして実験開始

国連大学政策研究センター(UNU-CPR)が、難民問題の教育を目的とした2つのAI搭載アバターを実験的に作成したことが2025年7月10日、404 Mediaの報道で明らかになった。ニューヨークに本部を置く同センターのク

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