石油系から天然へ:FDA承認「ガーデニア(ゲニピン)ブルー」が変える食品着色料の未来
アメリカ食品医薬品局(FDA)が新しい青色食品着色料「ガーデニア(ゲニピン)ブルー」を承認した。これは2025年にFDAが承認した4番目の天然食品色素添加物である。 同着色料は常緑樹ガーデニア・ジャスミノイデス・エリス植
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アメリカ食品医薬品局(FDA)が新しい青色食品着色料「ガーデニア(ゲニピン)ブルー」を承認した。これは2025年にFDAが承認した4番目の天然食品色素添加物である。 同着色料は常緑樹ガーデニア・ジャスミノイデス・エリス植
2025年7月15日現在、認知症の早期発見に革命的な変化が起きています。トロント大学とスタンフォード大学の国際研究チームが開発した音声解析AI技術が、日常会話の話速から認知機能低下を78.5%の精度で予測することに成功。
フリンダース大学のダニエル・ウィンドレッド氏らの国際研究チームが発表した研究によると、夜間の光曝露が心疾患リスクを高める可能性が判明した。 研究は2013年から2016年にかけて英国、スコットランド、ウェールズの88,9
Nature誌に掲載された研究により、大気汚染が非喫煙者にも癌を引き起こす可能性があることが判明した。 研究チームはアフリカ、アジア、ヨーロッパ、北米の28地域に住む871人の非喫煙者の肺腫瘍を全ゲノムシーケンシングで分
Varda Space Industriesは2025年7月10日、Natural CapitalとShrug Capitalが主導する資金調達ラウンドで1億8,700万ドルを調達した。これにより累計調達額は3億2,90
MIT、ハーバード医学大学院、イェール大学、スタンフォード大学、ペンシルベニア大学の研究者らが、深層学習AIツール「CellLENS(Cell Local Environment and Neighborhood Sca
2025年7月、CNETが公開した記事によると、テイクアウト容器での食品再加熱時にマイクロプラスチックや有害化学物質を摂取するリスクが指摘されている。 マイアミのLoews Coral Gablesのエグゼクティブシェフ
米国疾病予防管理センター(CDC)は2025年7月10日、米国の麻疹患者数が1,288人に達したと発表した。これは1992年以来33年ぶりの最高記録である。 西テキサス州で始まった麻疹流行は現在39州に拡大し、27件の集
あなたの会社にも、一部のトップ営業だけが持つ「匠の技」や、マニュアル化できない「暗黙知」が眠ってはいないだろうか。もし、その貴重なノウハウをAIに学習させ、誰もが使える「組織の資産」に変えられたとしたら──。介護用品レン
ジョンズ・ホプキンス大学、スタンフォード大学、コロンビア大学の研究チームが、AI訓練されたロボットによる完全自律胆嚢摘出手術に成功した。 2025年7月9日にThe Guardianが報じた。豚の死体臓器を使用した実験で
MIT(マサチューセッツ工科大学)の研究者らが1型糖尿病患者の低血糖症を防ぐ埋め込み型デバイスを開発したと発表しました。デバイスは25セント硬貨程度の大きさで、皮膚下に埋め込み、血糖値が危険レベルまで低下した際にグルカゴ
UAE拠点のディープテック企業XPANCEOがシリーズA資金調達で2億5000万ドルを確保し、企業評価額13億5000万ドルでXR分野の最新ユニコーン企業となったと発表した。 同社は2021年にロシア系起業家Roman
カナダのウェスタン大学のスティーブン・パスターナック神経科医が主導した第2相臨床試験の結果が発表された。パーキンソン病認知症患者55名を対象とした52週間の二重盲検プラセボ対照試験である。 アンブロキソールは1979年か
2025年7月8日、CNETは水分補給に関する誤解について報じた。Mayo Clinicの管理栄養士Katherine Zeratskyと登録栄養士Marisa Mooreが専門家としてコメントしている。コーヒーや紅茶な
ノースカロライナ州ローリーに拠点を置くWakeMed Health & Hospitalsは、2025年7月3日に発表された報告で、RegardのAI搭載臨床洞察システムの導入により合計1,000万ドル超の経済効
Food & Function誌に掲載された研究が、卵摂取と骨の健康の関係について新たな知見を示した。 この研究は約19,000人の成人を対象に実施され、1日約1.5個の卵を摂取した参加者は、卵を全く摂取しない人
Dr. Roy Kraemer氏はカリフォルニア州のブルドッグ・フレンチブルドッグ専門病院の創設者であり、ブルドッグ専門の獣医師である。同氏は1992年から獣医療に従事し、幹細胞治療の先駆者として知られている。 幹細胞治
米国のバック老化研究所の研究チームが、脳内のグリコーゲン代謝がアルツハイマー病などのタウオパチーに重要な役割を果たすことを発見した。 研究は分子生物学者パンカジ・カパヒ氏らが主導し、2025年にNature Metabo
英国ケンブリッジ大学のMRC毒性学ユニットに所属するキラン・パティル分子生物学者とインドラ・ルー分子生物学者らの国際研究チームが2025年7月に報告した研究で、ヒト腸内細菌がPFAS(パーフルオロアルキル物質およびポリフ
Science Advances誌に発表された研究により、ネアンデルタール人が125,000年前にドイツ中部のノイマルク・ノルト2遺跡で「脂肪工場」を運営していたことが判明した。 MONREPOS(ライプニッツ考古学セン
モントリオール大学の夢神経科学者トーレ・ニールセンが主導した研究チームは、カナダのマキューアン大学の心理学専攻学生1,082人を対象にオンライン調査を実施した。 調査では食習慣、睡眠時間と質、夢、悪夢について調査し、特定
世界最大級の医学研究慈善団体であるウェルカム・トラストが2025年6月末、合成ヒトゲノム(SynHG)プロジェクトに1000万ポンド(約20億円)の資金提供を発表した。 このプロジェクトは、エリソン工科大学およびオックス
ドイツのユーリッヒ研究センターとアーヘン工科大学の研究チームが、サイコパスの脳構造に関する研究結果を発表した。研究では39名の男性サイコパス患者と対照群の脳を構造的磁気共鳴画像法(MRI)で比較し、サイコパシー・チェック
イーロン・マスクが2025年7月2日、自身の脳コンピューターインターフェース企業Neuralinkの技術により、生まれつき完全に聴覚を失った人でも聴覚回復が可能だと発表した。 マスクはX(旧Twitter)上で「Neur
ペンシルベニア大学主導の国際研究チームが、ツタンカーメンの墓の「呪い」の原因とされるカビ「アスペルギルス・フラバス」からがん治療化合物を発見した。 研究チームは12種類のアスペルギルス株を調査し、RiPPs(リボソーム合
スウェーデンのカロリンスカ研究所、ストックホルム大学、バイオテック企業Atrogi ABの研究チームが、オゼンピックに代わる経口投与可能な糖尿病・肥満治療薬「ATR-258」(研究名:化合物15)を開発した。 この薬剤は
フロリダ大学の研究チームが2025年に『Annals of Family Medicine』誌で発表した研究により、BMI(ボディマス指数)よりも生体電気インピーダンス分析(BIA)による体脂肪測定の方が死亡リスク予測に
MicrosoftのAI部門CEOムスタファ・スレイマンが2025年6月30日、同社の新AI診断システム「MAI Diagnostic Orchestrator(MAI-DxO)」を発表した。 このシステムは、OpenA
IEEE Spectrumが2025年7月1日に報告した記事によると、アメリカの研究チームが人工知能とリアルタイム神経フィードバックを活用した次世代深部脳刺激(DBS)技術を開発している。 現在マウントサイナイ医科大学ア
深夜2時、不安で眠れない人がスマートフォンに向かって心の内を打ち明ける。相手は人間ではなく、AIだ。 これは遠い未来の話ではない。今まさに現実となりつつある風景である。人間の最も私的な領域である「心の闇」に、アルゴリズム